鼎泰豐的小籠包不只有日本人愛吃,現在也紅到中國的華北地區,這裡有全球最大的鼎泰豐,佔地700多坪,不只提供小籠包,還有台灣特製的芒果冰,甚至是在台灣鼎泰豐都吃不到的菜色。

一進門,迎接客人的是笑容可掬的服務生,不過這兒可不在台灣,這裡是天津,也是全世界最大的鼎泰豐,佔地高達700多坪。

台灣的小籠包飄香到中國的華北地區,這咬一口會流汁的滋味,就算文化不同,是但吃進嘴裡一樣滿足,大成集團拿下頂泰豐在華北的代理權,還開發了許多新菜色,像是芒果冰、奇異果冰、翡翠玉珠、自家雞蛋做的糖心蛋、還有這個海鮮小籠包,用的餡是鱈魚和阿拉斯加蟹腳,這些都是台灣的鼎泰豐吃不到的。

因應當地文化,這裡還有20間包廂,讓中國的高幹們也能品嚐來自台灣的美味,為了品質,大成集團副董事長韓家宸甚至親自教導員工。

到7月底鼎泰豐在北京、天津、和青島就會有六家分店,一間店一個月的營業額高達800萬,明年預計還要再開兩家,讓台灣美味的代名詞,繼續在華北發揚光大。