全球最大鼎泰豐 創意菜吸客
更新日期:2010/07/14 07:01
鼎泰豐的小籠包不只有日本人愛吃，現在也紅到中國的華北地區，這裡有全球最大的鼎泰豐，佔地700多坪，不只提供小籠包，還有台灣特製的芒果冰，甚至是在台灣鼎泰豐都吃不到的菜色。
一進門，迎接客人的是笑容可掬的服務生，不過這兒可不在台灣，這裡是天津，也是全世界最大的鼎泰豐，佔地高達700多坪。
台灣的小籠包飄香到中國的華北地區，這咬一口會流汁的滋味，就算文化不同，是但吃進嘴裡一樣滿足，大成集團拿下頂泰豐在華北的代理權，還開發了許多新菜色，像是芒果冰、奇異果冰、翡翠玉珠、自家雞蛋做的糖心蛋、還有這個海鮮小籠包，用的餡是鱈魚和阿拉斯加蟹腳，這些都是台灣的鼎泰豐吃不到的。
因應當地文化，這裡還有20間包廂，讓中國的高幹們也能品嚐來自台灣的美味，為了品質，大成集團副董事長韓家宸甚至親自教導員工。
到7月底鼎泰豐在北京、天津、和青島就會有六家分店，一間店一個月的營業額高達800萬，明年預計還要再開兩家，讓台灣美味的代名詞，繼續在華北發揚光大。
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